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  [Täublingsartige]  - Russulaceae  4 Arten | 16 Fotos
Russulaceae sind eine markante Pilzfamilie mit brüchiger Hutfleischstruktur, zu der die Gattungen Russula und Lactarius gehören. Viele Arten bilden Mykorrhizen mit Bäumen und sind daher in Wäldern häufig. Charakteristisch sind oft klare Farben und der typische brüchige, mehlige Geruch mancher Arten. Einige Arten sind essbar und beliebt, andere ungenießbar oder leicht giftig.
(Coprinaceae) |4| Tintlingsartigen Ritterlingsartige |6| (Tricholomataceae)
(Amanitaceae) |4| Wulstlingsverwandte Schwindlingsartige |2| (Marasmiaceae)
(Strophariaceae) |7| Träuschlingsartige Heidetrüffelartigen |2| (Hydnangiaceae)
(Agaricaceae) |5| Champignonartige Schirmlingsartige |1| (Lepiotaceae)
(Paxillaceae) |1| Kremplingsartige Täublingsartige |4| (Russulaceae)
(Auriculariaceae) |2| Ohrlappenpilzverwandte Gluckenverwandte |1| (Sparassidaceae)
(Inocybaceae) |1| Risspilzverwandte Fingerhutverwandte |1| (Cyphellaceae)
(Physalacriaceae) |5| Rindenschwammartige Baumschwammverwandte |1| (Fomitopsidaceae)
(Pleurotaceae) |1| Seitlingsverwandte Helmlingsverwandte |5| (Mycenaceae)
 |1| Helotiaceae Omphalotaceae |2| 
(Cortinariaceae) |1| Schleierlingsverwandte Mürblingsverwandte |1| (Psathyrellaceae)
(Pluteaceae) |2| Dachpilzverwandte Hymenogastraceae |1| 
(Entolomataceae) |1| Rötlingverwandte
Bild Funktionen Art Beschreibung

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Goldflüssiger Milchling (Lactarius chrysorrheus) - ungenießbar
ungenießbar

 
Goldflüssiger Milchling
(Lactarius chrysorrheus)

Wikipedia

ungenießbar

15. Oktober 2019
Der orangerote, blass ocker bis lachsfarben gefärbte Hut ist trichterförmig und am Rand eingebogen. Der recht seltene Goldflüssiger Milchling kommt vorzugsweise an moosigen wärmeliebenden Stellen mit Eiche, Buche oder Edelkastanie vor. Dieser Milchling ist wegen seines bitteren Geschmacks ungenießbar. Die Milch schmeckt sehr scharf.

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Leberbraune Milchling (Lactarius hepaticus) - ungenießbar
ungenießbar

 
Leberbraune Milchling
(Lactarius hepaticus)

Wikipedia

ungenießbar

23. November 2024
Der Leberbraune Milchling hat einen leberfarbenen Hut und produziert gelb verfärbende Milch. Er wächst vor allem in Kiefernwäldern auf sauren Böden. Als ungenießbarer Pilz spielt er vor allem eine Rolle in ökologischen Mykorrhiza-Gemeinschaften.

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Kirschroter Speitäubling (Russula emetica) - giftig
giftig

 
Kirschroter Speitäubling
(Russula emetica)

Wikipedia

giftig

20. Oktober 2012
Der konvexe Hut des Speitäublings hat eine glatte und oft glänzend, lebhaft scharlach- bis kirschrote Oberfläche und blasst leicht aus, so dass ältere Exemplare auch ockergelb, rosa oder weißfleckig aussehen können. In feuchten Laub- und Nadelwäldern sowie in Mooren ist der Speitäubling weit verbreitet und vielerorts noch häufig. Die Fruchtkörper erscheinen einzeln oder gesellig zwischen Juli und November.

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Brauner Ledertäubling (Russula integra) - essbar
essbar

 
 
ArtInfo
Brauner
Ledertäubling
(Russula integra)

essbar

September 1995
Braune, feste Hüte mit weißen, später ockergelben Lamellen und einem steifen, weißlichen Stiel kennzeichnen den Ledertäubling. Die Art wächst vorwiegend unter Nadelbäumen auf humusreichen, sauren bis neutralen Böden. Jung und gut durchgegart ist der Pilz essbar und hat einen mild-nussigen Geschmack.
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